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canary gallery(かなりぃ・ぎゃらりぃ)というサイトでハンドメイド雑貨や写真の紹介をしています。その制作記。ときどき、お料理や雑貨のお話も。

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 ✤ てづくり杏仁豆腐
Posted on 07.2006
小粒のいちごがまだ残っていたので、杏仁豆腐を作りました。

粉寒天が家にあるので、アーモンドエッセンスを入れて作ろうと思ったんですが、近所のスーパーに売っていませんでした。

それで、アーモンド入りの寒天(杏仁豆腐ミックス)をまた新たに買ってきちゃいました。寒天は、「かんてんぱぱ」のものを使っています。

杏仁豆腐ミックスはこれ




で、大きなどんぶりいっぱいつくってしまいました。
annin1.jpg


前回、フルーツ寒天を作ったときは、缶詰のみかんを使ったのですが、今回はがんばって、清見タンゴールを自分でむいて入れました。これが、なかなかさわやかでおいしかったです。(清見タンゴールについては、もうひとつのブログの記事を見てくださいね→こちら
annin2.jpg


杏仁豆腐が大好きなもので、たっくさんつくって、「食べ放題だよ~~」とこころゆくまで、食べました。まだ少し残っているので、今日も清見を足して、食べようと思います。

この、杏仁豆腐の素は、手軽にできて、味もおいしいです。(わたしは、牛乳を足す方法で作っています。)

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

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2006年04月07日(金)  14:10 by いく

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